お久しぶりです。 いい加減に更新しろとのお叱り頂き、何とか更新する決意ができました。(大げさ?!) お盆過ぎて、だいぶすごしやすくなりましたね。 あまり暑いと、みそ汁とかの汁物から縁遠くなってしまいがち…。 今日は、畑名みそシリーズ第2弾です。 暑さもマシになり、御中元で頂いた素麺も、定番のめんつゆばかりはちょっと飽き気味…。 そこで、暖かい味噌味の素麺やってみました。 ウチのレシピの売りは、小生のような料理の素人でも簡単に出来る味噌レシピやから、 当然超簡単!! で、やってみました。 【材料(約2名分)】 ◎ そうめん ・・・4束 ◎ 畑名みそ ・・・適量(みそ汁するより少し多め) ◎ ネギ・ごま ・・・適量 ◎ いりこだし ・・・適量 以上… 【作り方】 零、 素麺を湯がき、湯切りする 壱、 だしを取り、少し濃いめのみそ汁を作る 弐、 うどんの鉢に素麺を入れて上からみそ汁をかける 参、 薬味のネギ・ごまをふりかけ出来上がり お好みで、一味唐辛子入れてもOKですよ。 ちなみに商売じみて嫌ですが、 『畑名みそ』はこちらから購入できます↓↓↓ 畑名みそ レシピブログに参加してます。 自分のレシピブックに登録する事が出来ますよ。 よかったら、是非!! もしよければ、1票クリックお願いします。 にほんブログ村 こちらもよければ、1票クリックお願いします。
by misojimisoya
| 2009-09-03 18:35
| 畑名みそ
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