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カンパチの畑名みそホイル焼 ~カマver.~

カンパチの畑名みそホイル焼 ~カマver.~_e0185289_18583851.jpg


若干、焦げてしまいました…(泣
が、味は抜群!!!

さて、味噌レシピですが、昨日の続きです。

昨日のは、ハラ浅漬けの網焼き。

今日のは、1日置いたやつの、カマホイル焼です!!

若干、焦げたけど、旨い!!

で、やってみました。


【材料(約1名分)】

◎ カンパチのカマ (無い場合は、ハマチ等の切り身でもOK)
◎ 畑名みそ …適量
◎ スダチ …お好みで

以上…

【作り方】

零、 ラップを広げ、ヘラで薄めに味噌を塗る

壱、 味噌を塗ったラップに切り身をのせ、包み込む

弐、 1日冷蔵庫で寝かす

参、 その後取り出し、ラップを外し、アルミホイルでまき直す

四、 オーブンで焼いて、お好みでスダチを添えて出来上がり




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by misojimisoya | 2009-10-08 09:56 | 畑名みそ


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