前回の味噌&牛乳。 意外な組み合わせにハマってしまったかも…。 今日は、十兵衛さんのアイデアヒントにさせてもらいました。 チーズです、チーズ。 味噌にチーズ…すんげぇカロリー高そうですが…。 気にしない気にしない。冬は暖まらなきゃ。w 今回、おっさんみそでやっちゃいましたが、普通の味噌でもOKです。 で、やってみました。 やばい!ハマるかもw 【材料(約4名分)】 ◎ 豚ミンチ …400g ◎ 生鮭 …4切れ ◎ 肉団子 …1パック ◎ 豆腐 …1丁 ◎ 生くずきり …1袋 ◎ 椎茸 …1パック ◎ エノキ …1袋 ◎ ニラ …1束 ◎ 白菜 …1/4個 ◎ モヤシ …1袋 ◎ タマネギ …1個 ◎ とろけるチーズ …適量 ◎ おっさんみそ …150gくらい ◎ 鷹の爪・昆布 …適量 以上… 【作り方】 零、 食材を食べやすい大きさにカット。タマネギはスライサーでスライスする 壱、 昆布、鷹の爪で鍋にダシをとる 弐、 できたダシをおっさんみそで味付けする 参、 煮えにくいものから順番に鍋に食材を投入する(ニラ以外) 四、 1度鍋の中全ての食材に火を通す 五、 最後に、ニラ・チーズを上からふりかけて再度ふたをしチーズがとろけてきたら出来上がり ちなみに商売じみて嫌ですが、 『おっさんんみそ』はこちらから購入できます↓↓↓ 畑名みそ レシピブログに参加してます。 自分のレシピブックに登録する事が出来ますよ。 よかったら、是非!! もしよければ、1票クリックお願いします。 にほんブログ村 こちらもよければ、1票クリックお願いします。
by misojimisoya
| 2009-11-25 15:51
| おっさんみそ
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